今回は、秋刀魚の魚市場での買付けのお話です。 朝5時頃、魚市場のサイレンが一回鳴ります。 「今日もさんま船が入港しているぞ」という合図のサイレンです。 朝5時30分位から魚市場の合図で各船の水揚げが始まります。 岸壁に着けた各船から 4ｔトラック１…